Η σχέση κάθε ανθρώπου με τα αυγά ξεκινάει από πολύ νωρίς στην παιδική του ηλικία. Τότε που ανακαλύπτεις σιγά-σιγά έναν κόσμο γεμάτο από πρωτόγνωρες γεύσεις. Τότε που αποφασίζεις για πρώτη φορά «μου αρέσει»/«δεν μου αρέσει» κάποια τροφή. ...
Πουτίγκα με κρουασάν σοκολάτας και κακάο
Οκτώβρης… οι μέρες όσο πάνε μικραίνουν. Ο καιρός συναγωνίζεται σε μεταπτώσεις τη διάθεση μου. Η λιακάδα διαδέχεται τη συννεφιά και τούμπαλιν. Αναποφάσιστος καιρός. Φαίνεται ότι μοιάζουμε και σ' αυτό. Πολλές φορές μου φαίνεται αδύνατο να αποφασίσω τι θα μαγειρέψω ή πώς θα το μαγειρέψω. ...
Τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι και δημητριακά
Πρωινό ή επιδόρπιο; Δημητριακά, γιαούρτι, γάλα, μέλι, σοκολάτα… Τα υλικά σε παραπέμπουν, χωρίς δεύτερη σκέψη, στο πρώτο. Ο τίτλος και οι φωτογραφίες μαρτυρούν πως πρόκειται, χωρίς αμφιβολία, για το δεύτερο. Μια άκρως σοκολατένια τούρτα ...
Ζεστή σαλάτα με κολοκυθάκια και σκoρδόλαδο
Τα κολοκυθάκια θα τα χαρακτήριζα μάλλον αδικημένα. Καταδικασμένα να ζουν στη σκιά της μελιτζάνας, της ντομάτας και της πιπεριάς. "Άνοστο... σαν κολοκύθι", συνηθίζουμε να λέμε. Ίσως γιατί συνειρμικά μας θυμίζουν δίαιτα ή φαγητό νοσοκομείου, τουλάχιστον στη νερόβραστη, μαλθακή εκδοχή τους. ...
Παγωμένο smoothie με σπιτική πραλίνα φουντουκιού
Όταν σκέφτομαι καλοκαίρι, μου 'ρχονται στο μυαλό δύο πιθανά σενάρια. Στο πρώτο σενάριο βρίσκομαι κλεισμένη μέσα στο σπίτι, με κατεβασμένα τα ρολά, αναζητώντας παρηγοριά άλλοτε στον ανεμιστήρα κι άλλοτε στο κλιματιστικό. Στο δεύτερο σενάριο βρίσκομαι σε μια ερημική παραλία, ξαπλώνω νωχελικά στην άμμο ...
Γρήγορο κέικ με κεράσια
Επέστρεψα! Τώρα που όλοι φεύγουνε κι εγκαταλείπουν πόλεις και χωριά λες και δόθηκε εντολή μαζικής εκκένωσης, εγώ αποφάσισα να επιστρέψω στα «καθήκοντα» μου. Μεσολάβησαν δύο ολόκληροι μήνες από την τελευταία μου ανάρτηση! Δυστυχώς δεν έκανα διακοπές, όπως ίσως σκεφτήκατε, αλλά… μετακόμιση (μακράν τη ...
- Newer Entries
- 1
- …
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- …
- 23
- Previous Entries
