• Home
  • Blog
  • Συνταγές
  • About
  • Επικοινωνία
    • Συνεργασίες

Kouzinista

Made with love by Nana

Μηλόπιτα σκεπαστή με λευκό γλάσο

22.04.2016

Μηλόπιτα σκεπαστή με λευκό γλάσο

Είθισται με μια μηλόπιτα να καλωσορίζουμε το φθινόπωρο. Εγώ είπα με μια μηλόπιτα να αποχαιρετήσω οριστικά το χειμώνα μαζί με όλα όσα μου τον θυμίζουν. Αντίο κουβέρτες, παπλώματα, μπουφάν, χαλιά. Αντίο κρύο, καταχνιά, μουντάδα. Αντίο μήλα, πορτοκάλια.  ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

4 Σχόλια / Filed In: Επιδόρπια, Ζύμες χωρίς μαγιά, Πίτες & Τάρτες
Tagged: Γλάσο, Κανέλα, Μήλα, Ροδάκινα, Φρούτα

Χριστουγεννιάτικο μαγικό κέικ με καρύδια & μπαχαρικά

18.12.2015

Χριστουγεννιάτικο μαγικό κέικ με καρύδια & μπαχαρικά

Κάθε Χριστούγεννα ξυπνάει το παιδί που κρύβω μέσα μου. Θέλω να τα αφήσω για λίγο όλα στην άκρη, καθημερινότητα, γκρίνια, προβλήματα, χρέη, και να νιώσω τη μαγεία και τη χαρά της γιορτής. Θέλω να στείλω γράμμα στον Άγιο Βασίλη, να φτιάξω χιονάνθρωπο και "αγγελάκια" στο χιόνι −αλήθεια, πόσο καιρό έχω ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

8 Σχόλια / Filed In: Επιδόρπια, Κέικ, Cupcakes & Muffins
Tagged: Κακάο, Κανέλα, Καρύδια, Τζίντζερ, Χριστούγεννα

Ζουμερό κέικ με βατόμουρα

20.11.2015

Ζουμερό κέικ με βατόμουρα

Ο Νοέμβριος κοντεύει να τελειώσει, όμως, το σκηνικό του καιρού θυμίζει περισσότερο άνοιξη παρά τέλη φθινοπώρου. Δεν μπορείς να αποφασίσεις τι πρέπει να φορέσεις για να βγεις, μακρύ μανίκι ή κοντό, να βάλεις ζακέτα ή θα ζεσταθείς, μήπως να πάρεις μπουφάν ή τζάμπα θα το κουβαλάς; Η φύση μοιάζει να ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

6 Σχόλια / Filed In: ΒΗΜΑgourmet Food Blog Awards 2015, Διαγωνισμοί, Κέικ, Cupcakes & Muffins
Tagged: Αμύγδαλα, Βατόμουρα, Κανέλα, Κεφίρ, Ξινόγαλο, Παρουσίαση προϊόντος, Φρούτα

Τρουφάκια με κολοκύθα & μπισκότα πιπερόριζας

06.11.2015

Τρουφάκια με κολοκύθα & μπισκότα πιπερόριζας

Με το που σκάει μύτη το φθινόπωρο, οι συνταγές με κολοκύθα κατακλύζουν το διαδίκτυο. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του Google υπάρχουν περίπου 2.800.000 συνταγές, όχι απαραίτητα διαφορετικές, για τρουφάκια με πουρέ κολοκύθας! Περιττό να σας πω ότι οι συνταγές για κέικ / ψωμί κολοκύθας είναι 4 με 5 ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

6 Σχόλια / Filed In: ΒΗΜΑgourmet Food Blog Awards 2015, Κεράσματα, Με σοκολάτα
Tagged: Κανέλα, Κολοκύθα, Παρουσίαση προϊόντος, Σοκολάτα, Τζίντζερ, Τυρί κρέμα

Το τέλειο κέικ μήλου & τα μυστικά του

31.10.2015

Το τέλειο κέικ μήλου & τα μυστικά του

Όταν έχεις φτιάξει ήδη δύο κέικ μέσα σε μία εβδομάδα και η ιδέα να φτιάξεις και τρίτο σου τριβελίζει το μυαλό, αρχίζεις να ψάχνεις για ευφάνταστα επιχειρήματα προσπαθώντας να δικαιολογήσεις τα αδικαιολόγητα…  ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

8 Σχόλια / Filed In: ΒΗΜΑgourmet Food Blog Awards 2015, Διαγωνισμοί, Κέικ, Cupcakes & Muffins
Tagged: Κανέλα, Μήλα, Παρουσίαση προϊόντος, Τυρί κρέμα

Το παγωτό με τα 2 υλικά (χωρίς παγωτομηχανή)

23.05.2015

Το παγωτό με τα 2 υλικά (χωρίς παγωτομηχανή)

Δεν ξέρω πώς να το εξηγήσω αλλά τείνω να πιστέψω ότι ο χρόνος κυλάει διαφορετικά όταν είσαι μαμά. Μοιάζει σα να ζεις σε φαστ φόργουορντ. Ο χρόνος τρέχει και το κακό είναι ότι δεν μπορείς να πατήσεις παύση. Η μέρα τελειώνει πριν καλά−καλά να το καταλάβω και δεν έχω καταφέρει να τελειώσω ούτε τις ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

52 Σχόλια / Filed In: Παγωτά, Σορμπέ & Smoothies
Tagged: Oreo, Ζαχαρούχο, Κακάο, Κανέλα, Καραμέλα, Καραμέλες γάλακτος, Καφές, Λεμόνι, Σοκολάτα, Φυστίκια

Ξεσκέπαστη γλυκιά κολοκυθόπιτα

02.10.2013

Ξεσκέπαστη γλυκιά κολοκυθόπιτα

Η παραδοσιακή κρεμώδης αμερικάνικη κολοκυθόπιτα απαρνιέται τη γαλλική βουτυράτη ζύμη μπριζέ (pâte brisée) για χάρη ενός ελληνικού, χωριάτικου, χειροποίητου φύλλου. Πίσω από τον όρο «χειροποίητο φύλλο» κρύβονται πολλές «δεισιδαιμονίες» του τύπου είναι δύσκολο, χρονοβόρο, θέλει τέχνη ή εμπειρία  ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

Αφήστε το σχόλιό σας. / Filed In: Ζύμες χωρίς μαγιά, Πίτες & Τάρτες
Tagged: Ζαχαρούχο, Κανέλα, Κολοκύθα, Κραμπλ, Φύλλο

Ρολά κανέλας (χωρίς μαγιά) με γλάσο γιαουρτιού

24.09.2013

Ρολά κανέλας (χωρίς μαγιά) με γλάσο γιαουρτιού

Για μένα τα ρολά κανέλας ήταν έρωτας με την πρώτη… μπουκιά! Η μαγική μυρωδιά της κανέλας και της καστανής ζάχαρης όταν ψήνονται, με βοηθάει να ξεχνάω τον καθόλου ευκαταφρόνητο αριθμό θερμίδων που περιέχουν καθώς και το χρόνο που χρειάζεται για να τα φτιάξεις,  ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

2 Σχόλια / Filed In: Ζύμες χωρίς μαγιά, Πρωινό
Tagged: Γιαούρτι, Γλάσο, Κανέλα, Κεφίρ, Τυρί

Cookies με γέμιση κανέλας

21.08.2013

Cookies με γέμιση κανέλας

Cookies που ζήλεψαν τη νοστιμιά και το άρωμα των λατρεμένων ρολών κανέλας. Ένα μυστικό που το έκρυψαν καλά μέσα στη ζύμη τους και σου το φανερώνουν, μόνο αν τα δαγκώσεις. Κάθε μπουκιά σου αποκαλύπτει μια γλυκιά βουτυρένια γέμιση ζάχαρης και κανέλας.  ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

5 Σχόλια / Filed In: Cookies, Μπισκότα & Κουλουράκια, Χωρίς μίξερ
Tagged: Κανέλα, Καστανή ζάχαρη

Αφράτα φουρνιστά ντόνατς

04.08.2013

Αφράτα φουρνιστά ντόνατς

Για να είμαστε ειλικρινείς, τα ντόνατς ψημένα στο φούρνο είναι κάτι σαν αναγκαίος συμβιβασμός από τον οποίο κάτι χάνεις (υφή, γεύση) και κάτι κερδίζεις (λιγότερα λιπαρά, λιγότερες ενοχές). Τουλάχιστον αυτό πίστευα μέχρι που δοκίμασα τη συγκεκριμένη συνταγή.  ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

36 Σχόλια / Filed In: Ζύμες με μαγιά, Με σοκολάτα, Πρωινό
Tagged: Γλάσο, Κανέλα, Μαγιά, Πραλίνα φουντουκιού, Σοκολάτα, Τangzhong

Στριφτάρια με ταχίνι

14.04.2013

Στριφτάρια με ταχίνι

Το ταχίνι μπορεί να μας φέρνει στο μυαλό περιόδους νηστείας αλλά χάριν της υψηλής διατροφικής του αξίας, αξίζει να το δούμε με άλλο μάτι. Περιέχει φυτικές πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμίνες, αμινοξέα, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και συγκριτικά με άλλα γλυκά, ελάχιστα ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

1 Σχόλιο / Filed In: Ζύμες με μαγιά, Νηστίσιμα
Tagged: Κανέλα, Σουσάμι, Ταχίνι

Αρωματικό ψωμί με μήλα και κανέλα

07.03.2013

Αρωματικό ψωμί με μήλα και κανέλα

Το μήλο είναι ένα παιχνιδιάρικο φρούτο που αγαπάει να μπερδεύεται με τη ζάχαρη και την κανέλα, να κρύβεται μέσα σε αφράτα κέικ, να τυλίγεται σε λεπτά φύλλα, να ξαπλώνει νωχελικά σε βουτυρένιες ζύμες. Είναι τραγανό και νόστιμο ωμό και ακαταμάχητα ζουμερό και αρωματικό όταν ψήνεται. ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

Αφήστε το σχόλιό σας. / Filed In: Κέικ, Cupcakes & Muffins
Tagged: Κανέλα, Καστανή ζάχαρη, Μήλα, Φρούτα

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΧΑΝΕΤΕ ΣΥΝΤΑΓΗ!

Όλες οι νέες αναρτήσεις στο email σας;

ΟΙ ΠΙΟ ΦΡΕΣΚΕΣ

  • Εύκολη τούρτα μωσαϊκό με πραλίνα φουντουκιού

    Εύκολη τούρτα μωσαϊκό με πραλίνα φουντουκιού

    22.07.2016
  • Παγωτό κανταΐφι (χωρίς παγωτομηχανή)

    Παγωτό κανταΐφι (χωρίς παγωτομηχανή)

    08.07.2016
  • Γλασαρισμένα μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με φρέσκα βερίκοκα

    Γλασαρισμένα μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με φρέσκα βερίκοκα

    30.06.2016
  • Τρυπάτο σοκολατένιο κέικ ψυγείου

    Τρυπάτο σοκολατένιο κέικ ψυγείου

    24.06.2016
  • Ταρτάκια μπισκότου με φρέσκα φρούτα

    Ταρτάκια μπισκότου με φρέσκα φρούτα

    17.06.2016
  • Παγωμένη τούρτα μους φράουλας με λευκή σοκολάτα

    Παγωμένη τούρτα μους φράουλας με λευκή σοκολάτα

    05.05.2016
  • Απίθανο γεμιστό τσουρέκι με σοκολάτα

    Απίθανο γεμιστό τσουρέκι με σοκολάτα

    30.04.2016
  • Μηλόπιτα σκεπαστή με λευκό γλάσο

    Μηλόπιτα σκεπαστή με λευκό γλάσο

    22.04.2016
  • Μαγικά σουφλέ λεμονιού

    Μαγικά σουφλέ λεμονιού

    08.04.2016
  • Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι & σταγόνες σοκολάτας + GIVEAWAY!

    Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι & σταγόνες σοκολάτας + GIVEAWAY!

    24.03.2016
  • Μους-κέικ σοκολάτας χωρίς γλουτένη

    Μους-κέικ σοκολάτας χωρίς γλουτένη

    18.03.2016
  • Τραχανόσουπα με καραμελωμένα κρεμμύδια & μανιτάρια

    Τραχανόσουπα με καραμελωμένα κρεμμύδια & μανιτάρια

    04.03.2016
  • Κέικ λεμονιού με γιαούρτι και κραμπλ

    Κέικ λεμονιού με γιαούρτι και κραμπλ

    25.02.2016
  • Έχεις αυγά, αλεύρι & nutella (No2); Φτιάξε μπισκότα Νutellotti!

    Έχεις αυγά, αλεύρι & nutella (No2); Φτιάξε μπισκότα Νutellotti!

    19.02.2016
  • Σπιτικό ψωμί του τοστ μαλακό σαν… πούπουλο!

    Σπιτικό ψωμί του τοστ μαλακό σαν… πούπουλο!

    12.02.2016
  • Σπιτικά κρακεράκια τυριού

    Σπιτικά κρακεράκια τυριού

    05.02.2016
  • Blog
  • Συνταγές
  • Επικοινωνία

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΧΑΝΕΤΕ ΣΥΝΤΑΓΗ!

Θέλετε να λαμβάνετε όλες τις νέες αναρτήσεις στο email σας;

Show me your love!

Facebook Pagelike Widget

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis · ©2016 kouzinista.gr · Design by kouzinista.