Φράουλες! Κατακόκκινες, γλυκές, χυμώδεις, μυρωδάτες! Ένα φρούτο συνώνυμο με την άνοιξη. Με το που κάνουν την εμφάνισή τους στους πάγκους της λαϊκής, δεν μπορώ να αντισταθώ. Έχω μια ατελείωτη λίστα με συνταγές που θέλω να δοκιμάσω, πριν εξαφανιστούν ή αρχίσει να χαλάει η ντελικάτη ...
Απίθανο γεμιστό τσουρέκι με σοκολάτα
Κάθε νοικοκυρά που σέβεται τον εαυτό της έχει τη δική της αγαπημένη συνταγή για τσουρέκια που εμπιστεύεται και που κάποιες φορές την φυλάει σαν επτασφράγιστο μυστικό. Άλλωστε τι αξία θα είχε αν μπορούσαν να κάνουν όλες με την ίδια επιτυχία τσουρέκια; ...
Μηλόπιτα σκεπαστή με λευκό γλάσο
Είθισται με μια μηλόπιτα να καλωσορίζουμε το φθινόπωρο. Εγώ είπα με μια μηλόπιτα να αποχαιρετήσω οριστικά το χειμώνα μαζί με όλα όσα μου τον θυμίζουν. Αντίο κουβέρτες, παπλώματα, μπουφάν, χαλιά. Αντίο κρύο, καταχνιά, μουντάδα. Αντίο μήλα, πορτοκάλια. ...
Μαγικά σουφλέ λεμονιού
Mόλις δοκίμασα τη σημερινή συνταγή ήθελα να χοροπηδήξω και να χτυπήσω παλαμάκια από τον ενθουσιασμό μου. Πράγμα εντελώς παράλογο αν το καλοσκεφτείς για πολλούς και διαφορετικούς λόγους. Κατ' αρχήν ήμουν κακοδιάθετη. Αναγκάστηκα να σύρω τον εαυτό μου με το ζόρι σχεδόν στην κουζίνα για να φτιάξω ...
Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι & σταγόνες σοκολάτας + GIVEAWAY!
Το πρώτο μου βιβλίο μαγειρικής το «κληρονόμησα» από τη μαμά μου. Ένα βιβλίο γραμμένο από τη Χρύσα Παραδείση, κιτρινισμένο, πολυκαιρισμένο, με το εξώφυλλο να έχει ξεκολλήσει, εμφανώς φθαρμένο από τόσα ξεφυλλίσματα και λεκιασμένο από την πολύ χρήση, με τσαλακωμένες σελίδες και διάσπαρτες χειρόγραφες ...
Μους-κέικ σοκολάτας χωρίς γλουτένη
Το σημερινό κέικ σοκολάτας είναι αφιερωμένο στην παιδική μου φίλη Μ., η οποία με παρακάλεσε να φτιάξω μια συνταγή χωρίς γλουτένη, επειδή για λόγους υγείας την έχει αποκλείσει από τη διατροφή της. Εννοείται ότι δεν μπορούσα να της χαλάσω χατίρι και της υπόσχομαι ότι θα ακολουθήσουν κι άλλες ...
