• Home
  • Blog
  • Συνταγές
  • About
  • Επικοινωνία
    • Συνεργασίες

Kouzinista

Made with love by Nana

Σπιτικά κρακεράκια τυριού

05.02.2016

Σπιτικά κρακεράκια τυριού

Πόσες δικαιολογίες χρειάζεστε για να χωθείτε στην κουζίνα την πιο κατάλληλη ή συνηθέστερα ακατάλληλη ώρα για να φτιάξετε κάτι; Εγώ καμία! Μπορεί να φταίει μια ξαφνική λιγούρα, η ακατάσχετη μου επιθυμία για κάτι γλυκό ή αλμυρό, μια συνταγή που χάζευα στην τηλεόραση ενώ σιδέρωνα και σκέφτηκα «αυτό ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

27 Σχόλια / Filed In: Αλμυρές γεύσεις, Ορεκτικά & Σνακ, Φτιάχνω μόνος μου!, Χωρίς μίξερ
Tagged: Τυρί

Κοχύλια με μπρόκολο & σάλτσα τυριών

27.10.2015

Κοχύλια με μπρόκολο & σάλτσα τυριών

Στην προ internet εποχή −ναι, ζούσα και τότε!− χωρίς food blogs, site μαγειρικής και εκπομπές ή τηλεπαιχνίδια μαγειρικής να σε βομβαρδίζουν καθημερινά στην τηλεόραση, τα βιβλία και τα περιοδικά ήταν τα μόνα διαθέσιμα μέσα για να αντλήσεις έμπνευση και να μεγαλουργήσεις στην κουζίνα.  ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

8 Σχόλια / Filed In: ΒΗΜΑgourmet Food Blog Awards 2015, Ζυμαρικά, Λαχανικά
Tagged: Ανθότυρο, Γκοργκοντζόλα, Κρέμα γάλακτος, Μπρόκολα, Τυρί

Σαλάτα ζυμαρικών με ψητά ντοματίνια

23.06.2015

Σαλάτα ζυμαρικών με ψητά ντοματίνια

Ξέρω τι θα μου πείτε. Μια σαλάτα υποτίθεται ότι πρέπει να γίνεται εύκολα και γρήγορα και να μην προϋποθέτει πολύωρη προετοιμασία και προγραμματισμό. Κάτι τέτοιο αντιτίθεται στην έννοια της σαλάτας. Απ' την άλλη, όμως, κάθε κανόνας έχει πάντα και τις εξαιρέσεις του, έτσι δεν είναι;  ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

7 Σχόλια / Filed In: Ζυμαρικά, Λαχανικά, Σαλάτες
Tagged: Βασιλικός, Γλιστρίδα, Ελιές, Κουκουνάρι, Ντοματίνια, Τυρί

Ψωμί∼πίτσα στη φόρμα… χωρίς ζύμωμα!

12.02.2015

Ψωμί∼πίτσα στη φόρμα… χωρίς ζύμωμα!

Μμμμ! Μύρισε ψωμί ή μήπως… πίτσα; Μάλλον η αλήθεια βρίσκεται κάπου στη μέση. Μια και πρόκειται για ένα ψωμί με γεύση και άρωμα πίτσας ή για μια πίτσα σε σχήμα ψωμιού (όπως το δει κανείς). Ένα ψωμί∼πίτσα που κόβεται σε βολικές φέτες  ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

12 Σχόλια / Filed In: Αλμυρές γεύσεις, Ζύμες με μαγιά, Ορεκτικά & Σνακ
Tagged: Αλλαντικά, Μαγιά, Μανιτάρια, Πιπεριές, Τυρί

Γλυκά ή αλμυρά κρουασανάκια στο πι και φι

15.01.2015

Γλυκά ή αλμυρά κρουασανάκια στο πι και φι

Η αλλαγή της χρονιάς σηματοδοτεί στο μυαλό μας μια νοητή παύση. Μας ωθεί να σταματήσουμε για λίγο, να κοιτάξουμε πίσω στη χρονιά που πέρασε, να θυμηθούμε όσα μικρά ή μεγάλα έγιναν στη ζωές μας, να κάνουμε έναν απολογισμό και μετά να ξεκινήσουμε από την αρχή.  ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

70 Σχόλια / Filed In: Ζύμες με μαγιά, Ορεκτικά & Σνακ, Πρωινό, Χωρίς μίξερ
Tagged: Μαγιά, Πραλίνα φουντουκιού, Τυρί

Τάρτα με μπρόκολο και μανιτάρια

11.01.2014

Τάρτα με μπρόκολο και μανιτάρια

Ξέρετε αυτό που λένε πως ό,τι κάνεις την πρώτη μέρα του χρόνου, αυτό θα κάνεις και όλη την υπόλοιπη χρονιά; Επειδή δε θέλω να με στοιχειώνει αυτή η σκέψη όλο το χρόνο, αποφάσισα ότι η πρώτη μου ανάρτηση για το 2014, αν και με αρκετές μέρες καθυστέρηση,  ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

Αφήστε το σχόλιό σας. / Filed In: Λαχανικά, Ορεκτικά & Σνακ, Πίτες & Τάρτες
Tagged: Βρώμη, Καρύδια, Μανιτάρια, Μοτσαρέλα, Μπρόκολα, Τυρί

Σούπα λαχανικών με τυρί cheddar

13.12.2013

Σούπα λαχανικών με τυρί cheddar

Τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες η ζεστή συντροφιά μιας αχνιστής σούπας μοιάζει ιδιαίτερα θελκτική. Είναι ένα πιάτο που σε πλημμυρίζει θαλπωρή και ζεστασιά, ανακουφίζοντας το σώμα που την υποδέχεται σαν καταπραϋντικό «βάλσαμο». Ακόμη κι αν τις έχουμε συνδυάσει στο μυαλό μας  ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

4 Σχόλια / Filed In: Λαχανικά, Σούπες
Tagged: Καρότα, Λαχανικά, Μπρόκολα, Πατάτες, Τυρί

Σαλάτα με μήλα, καρύδια και blue cheese

07.12.2013

Σαλάτα με μήλα, καρύδια και blue cheese

Οι σαλάτες μοιάζουν με καμβά στον οποίο μπορείς να ξεδιπλώσεις τη δημιουργικότητά σου. Δεν απαιτούν μαγειρική δεξιοτεχνία αλλά προϋποθέτουν φαντασία. Δεν χρειάζονται συνταγή κι ακριβείς αναλογίες αλλά έμπνευση και τόλμη. Υλικά, υφές, γεύσεις και χρώματα αναμειγνύονται μεταξύ τους σ' έναν γευστικό ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

6 Σχόλια / Filed In: Λαχανικά, Σαλάτες
Tagged: Καρύδια, Μαρούλι, Μήλα, Πιπεριές, Τυρί, Χριστούγεννα

Enchiladas με κοτόπουλο και σάλτσα τσίλι

10.11.2013

Enchiladas με κοτόπουλο και σάλτσα τσίλι

Από τη στιγμή που ξεκίνησα το food blogging, η μαγειρική ρουτίνα έγινε παρελθόν. Άρχισα να δοκιμάζω μανιωδώς καινούργιες συνταγές και συνειδητοποίησα ότι το εφιαλτικό ερώτημα «τι θα μαγειρέψω πάλι σήμερα», που μας ταλαιπωρεί καθημερινά,  ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

6 Σχόλια / Filed In: Έθνικ κουζίνα, Κρέας & Πουλερικά
Tagged: Κοτόπουλο, Ντομάτα, Τορτίγιας, Τσίλι, Τυρί

Ρολά κανέλας (χωρίς μαγιά) με γλάσο γιαουρτιού

24.09.2013

Ρολά κανέλας (χωρίς μαγιά) με γλάσο γιαουρτιού

Για μένα τα ρολά κανέλας ήταν έρωτας με την πρώτη… μπουκιά! Η μαγική μυρωδιά της κανέλας και της καστανής ζάχαρης όταν ψήνονται, με βοηθάει να ξεχνάω τον καθόλου ευκαταφρόνητο αριθμό θερμίδων που περιέχουν καθώς και το χρόνο που χρειάζεται για να τα φτιάξεις,  ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

2 Σχόλια / Filed In: Ζύμες χωρίς μαγιά, Πρωινό
Tagged: Γιαούρτι, Γλάσο, Κανέλα, Κεφίρ, Τυρί

Μεσογειακά cupcakes με κρέμα φέτας

21.06.2013

Μεσογειακά cupcakes με κρέμα φέτας

Τα αλμυρά cupcakes δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν απ' τους γλυκούς αντίζηλούς τους. Ζουμερά και προκλητικά νόστιμα, με κομματάκια φρέσκιας ντομάτας, πλούσιο άρωμα βασιλικού και γαρνιρισμένα με δροσερή κρέμα φέτας,  ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

Αφήστε το σχόλιό σας. / Filed In: Κέικ, Cupcakes & Muffins, Ορεκτικά & Σνακ
Tagged: Τυρί

Αγγλικά «ψωμάκια» με γραβιέρα (scones)

08.06.2013

Αγγλικά «ψωμάκια» με γραβιέρα (scones)

Τα scones, διάσημα αγγλικά «ψωμάκια» που συνοδεύουν το τσάι, γίνονται σε ελάχιστο χρόνο και είναι πεντανόστιμα. Είναι περισσότερο γνωστά στις διάφορες γλυκές εκδοχές τους, όμως γίνονται εξίσου νόστιμα ελαφρώς αλμυρά με προσθήκη τυριών.  ...

[ΣΥΝΕΧΕΙΑ...]

Αφήστε το σχόλιό σας. / Filed In: Ορεκτικά & Σνακ
Tagged: Cheddar, Γραβιέρα, Σουσάμι, Τυρί

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΧΑΝΕΤΕ ΣΥΝΤΑΓΗ!

Όλες οι νέες αναρτήσεις στο email σας;

ΟΙ ΠΙΟ ΦΡΕΣΚΕΣ

  • Εύκολη τούρτα μωσαϊκό με πραλίνα φουντουκιού

    Εύκολη τούρτα μωσαϊκό με πραλίνα φουντουκιού

    22.07.2016
  • Παγωτό κανταΐφι (χωρίς παγωτομηχανή)

    Παγωτό κανταΐφι (χωρίς παγωτομηχανή)

    08.07.2016
  • Γλασαρισμένα μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με φρέσκα βερίκοκα

    Γλασαρισμένα μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με φρέσκα βερίκοκα

    30.06.2016
  • Τρυπάτο σοκολατένιο κέικ ψυγείου

    Τρυπάτο σοκολατένιο κέικ ψυγείου

    24.06.2016
  • Ταρτάκια μπισκότου με φρέσκα φρούτα

    Ταρτάκια μπισκότου με φρέσκα φρούτα

    17.06.2016
  • Παγωμένη τούρτα μους φράουλας με λευκή σοκολάτα

    Παγωμένη τούρτα μους φράουλας με λευκή σοκολάτα

    05.05.2016
  • Απίθανο γεμιστό τσουρέκι με σοκολάτα

    Απίθανο γεμιστό τσουρέκι με σοκολάτα

    30.04.2016
  • Μηλόπιτα σκεπαστή με λευκό γλάσο

    Μηλόπιτα σκεπαστή με λευκό γλάσο

    22.04.2016
  • Μαγικά σουφλέ λεμονιού

    Μαγικά σουφλέ λεμονιού

    08.04.2016
  • Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι & σταγόνες σοκολάτας + GIVEAWAY!

    Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι & σταγόνες σοκολάτας + GIVEAWAY!

    24.03.2016
  • Μους-κέικ σοκολάτας χωρίς γλουτένη

    Μους-κέικ σοκολάτας χωρίς γλουτένη

    18.03.2016
  • Τραχανόσουπα με καραμελωμένα κρεμμύδια & μανιτάρια

    Τραχανόσουπα με καραμελωμένα κρεμμύδια & μανιτάρια

    04.03.2016
  • Κέικ λεμονιού με γιαούρτι και κραμπλ

    Κέικ λεμονιού με γιαούρτι και κραμπλ

    25.02.2016
  • Έχεις αυγά, αλεύρι & nutella (No2); Φτιάξε μπισκότα Νutellotti!

    Έχεις αυγά, αλεύρι & nutella (No2); Φτιάξε μπισκότα Νutellotti!

    19.02.2016
  • Σπιτικό ψωμί του τοστ μαλακό σαν… πούπουλο!

    Σπιτικό ψωμί του τοστ μαλακό σαν… πούπουλο!

    12.02.2016
  • Σπιτικά κρακεράκια τυριού

    Σπιτικά κρακεράκια τυριού

    05.02.2016
  • Blog
  • Συνταγές
  • Επικοινωνία

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΧΑΝΕΤΕ ΣΥΝΤΑΓΗ!

Θέλετε να λαμβάνετε όλες τις νέες αναρτήσεις στο email σας;

Show me your love!

Facebook Pagelike Widget

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis · ©2016 kouzinista.gr · Design by kouzinista.