Κάθε νοικοκυρά που σέβεται τον εαυτό της έχει τη δική της αγαπημένη συνταγή για τσουρέκια που εμπιστεύεται και που κάποιες φορές την φυλάει σαν επτασφράγιστο μυστικό. Άλλωστε τι αξία θα είχε αν μπορούσαν να κάνουν όλες με την ίδια επιτυχία τσουρέκια; ...
Ντελικάτα μπισκότα με καρύδα & μαρμελάδα
Με αφορμή την περίοδο των γιορτών, έχω την ιδανική δικαιολογία για να φουρνίζω μετά μανίας μπισκότα, επιβεβαιώνοντας για άλλη μια φορά την απροκάλυπτη εξάρτησή μου από τα γλυκά. Με τις πιατέλες με τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα να κοντεύουν να αδειάσουν, ...
Χριστουγεννιάτικο μαγικό κέικ με καρύδια & μπαχαρικά
Κάθε Χριστούγεννα ξυπνάει το παιδί που κρύβω μέσα μου. Θέλω να τα αφήσω για λίγο όλα στην άκρη, καθημερινότητα, γκρίνια, προβλήματα, χρέη, και να νιώσω τη μαγεία και τη χαρά της γιορτής. Θέλω να στείλω γράμμα στον Άγιο Βασίλη, να φτιάξω χιονάνθρωπο και "αγγελάκια" στο χιόνι −αλήθεια, πόσο καιρό έχω ...
Κουραμπιέδες σοκολάτας με αμύγδαλα
Κάθε Χριστούγεννα προσπαθώ να αποφασίσω αν είμαι τύπος του μελομακάρονου ή του κουραμπιέ. Για να μην μπαίνω σε δίλημμα, φτιάχνω και τα δύο και τρώω εναλλάξ μια το ένα, μια το άλλο, μήπως και καταλήξω τι μου αρέσει περισσότερο. Όχι, ότι έχει κάποια σημασία. ...
Αποτελέσματα του Giveaway για τα TGI Friday’s!
Οι μέρες πέρασαν και το Giveaway με δώρο 10 κουπόνια δωρεάν γεύματος, αξίας 40 ευρώ το καθένα, για τα εστιατόρια Friday’s®, έφτασε στο τέλος του! Τα ονόματα των δέκα τυχερών που βλέπετε παρακάτω κληρώθηκαν με τυχαία σειρά από το randompicker.com, μέσα από 399 έγκυρες συμμετοχές. ...
Tρουφάκια με πραλίνα φουντουκιού σε συσκευασία δώρου!
Ένα πρωτότυπο, χειροποίητο δώρο, που είναι φτιαγμένο με μεράκι και προσωπική φροντίδα, είναι ο καλύτερος τρόπος για να εκφράσουμε την αγάπη μας και τις ευχές μας στα αγαπημένα μας πρόσωπα. Δείχνει ότι νοιαζόμαστε και αφιερώσαμε κόπο και χρόνο για να ετοιμάσουμε κάτι όμορφο και ξεχωριστό. ...
Σαλάτα με μήλα, καρύδια και blue cheese
Οι σαλάτες μοιάζουν με καμβά στον οποίο μπορείς να ξεδιπλώσεις τη δημιουργικότητά σου. Δεν απαιτούν μαγειρική δεξιοτεχνία αλλά προϋποθέτουν φαντασία. Δεν χρειάζονται συνταγή κι ακριβείς αναλογίες αλλά έμπνευση και τόλμη. Υλικά, υφές, γεύσεις και χρώματα αναμειγνύονται μεταξύ τους σ' έναν γευστικό ...
Νόστιμα δώρα από την κουζίνα
Οι ημέρες των γιορτών πλησιάζουν και το πνεύμα των Χριστουγέννων μας θυμίζει ότι γιορτές χωρίς δώρα δεν γίνονται. Λίγο, όμως, ο Άι-Βασίλης που μοιάζει να μας έχει ξεχάσει, λίγο η οικονομική κρίση, είναι μια καλή αφορμή για να ανασκουμπωθούμε και να χωθούμε στην κουζίνα ...
Τσουρέκι από… σπίτι
Τα τσουρέκια είναι μία από αυτές τις συνταγές που έχουν πολλά «μυστικά» που λίγοι «εκλεκτοί» φαίνεται να κατέχουν. Οι νοικοκυρές που κάνουν πετυχημένα, αφράτα και κορδονάτα τσουρέκια ίσως γνωρίζουν κάτι που οι περισσότεροι αγνοούν. Τελικά τα τσουρέκια έχουν καταφέρει ...
Σιροπιασμένο τσουρέκι με σοκολάτα και καρύδια
Όταν αντίκρισα για πρώτη φορά το σοκολατένιο krantz στο blog seven spoons της Tara, σκέφτηκα ότι είναι μια συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσω. Η πρωτότυπη συνταγή είναι από το βιβλίο των Yotam Ottolongi και Sami Tamimi με τίτλο Jerusalem: A Cookbook. ...
