Βρισκόμαστε μια ανάσα από τον Αύγουστο. Οι περισσότεροι μετράνε αντίστροφα για τις διακοπές, σβήνουν τις μέρες στο ημερολόγιο σαν τους φυλακισμένους που περιμένουν να τους δοθεί χάρη ή τους φαντάρους που περιμένουν την απόλυσή τους. Το μυαλό κάνει ήδη ταξιδιάρικες σκέψεις, αρνείται ...
Έχεις αυγά, αλεύρι & nutella (No2); Φτιάξε μπισκότα Νutellotti!
Τα λένε Nutellotti και χρειάζονται μόνο 3 υλικά! Τα μπισκότα με το φινετσάτο ιταλικό όνομα αποτελούν sequel του πολυσυζητημένου «Έχεις αυγά, αλεύρι & nutella; Φτιάξε ένα κέικ!» που αγαπήθηκε από το κοινό και απέσπασε διθυραμβικά σχόλια από τους κριτικούς (εντάξει, το παραδέχομαι, υπερβάλλω)! ...
Muffins μπανάνας με σοκολατένια γέμιση σε 2 γεύσεις
Μαζί με τη σημερινή απομένουνε μόνο τρεις ημέρες μέχρι τη λήξη του πρώτου διαγωνισμού για food bloggers που διοργανώνει το BHMAgourmet. Αυτό σημαίνει ότι όσοι δεν το έχετε ήδη κάνει, προλαβαίνετε ακόμα να ψηφίσετε και να στηρίξετε τους 33 bloggers που περιμένουν τη δική σας ψήφο, διεκδικώντας το ...
Έχεις αυγά, αλεύρι & nutella; Φτιάξε ένα κέικ!
Πόσες φορές δε σας έχει τύχει να παραμιλάτε στη θέα ενός φαγητού ή γλυκού και να ξερογλείφεστε μπροστά στην οθόνη; Mέχρι που ανατρέχετε στη λίστα των υλικών και διαπιστώνετε έντρομοι ότι ο αριθμός τους είναι διψήφιος και σας λείπουν περισσότερα από τα μισά. Κακά τα ψέματα, τις περισσότερες φορές η ...
Κολασμένα pancakes με γέμιση πραλίνας φουντουκιού
Το αν είσαι οπαδός της nutella, της merenda ή αναποφάσιστος δεν με αφορά. Νομίζω, όμως, ότι όλοι συμφωνούμε ότι είναι άκρως απολαυστικό να την τρως με το κουτάλι απευθείας από το βαζάκι. Την αγαπάμε από μικρά παιδιά και πάνω σε μια ταπεινή φέτα ψωμί (ή στην καλύτερη τσουρέκι!) γίνεται το αγαπημένο ...
Ντόνατ+Μάφιν=Ντάφιν!
Να σας συστήσω το ντάφιν (duffin)! Ένα 2–σε–1 υβριδικό γλυκό που προκύπτει, όπως εύκολα υποψιάζεστε, από τη διασταύρωση του ντόνατ και του μάφιν. Με άλλα λόγια, «παντρεύεις» δύο αγαπημένα γλυκά και δημιουργείς ένα καινούργιο που συνδυάζει στοιχεία και των δύο, θυμίζοντας λίγο το ένα και λίγο το ...
Γλυκά ή αλμυρά κρουασανάκια στο πι και φι
Η αλλαγή της χρονιάς σηματοδοτεί στο μυαλό μας μια νοητή παύση. Μας ωθεί να σταματήσουμε για λίγο, να κοιτάξουμε πίσω στη χρονιά που πέρασε, να θυμηθούμε όσα μικρά ή μεγάλα έγιναν στη ζωές μας, να κάνουμε έναν απολογισμό και μετά να ξεκινήσουμε από την αρχή. ...
Παγωμένο smoothie με σπιτική πραλίνα φουντουκιού
Όταν σκέφτομαι καλοκαίρι, μου 'ρχονται στο μυαλό δύο πιθανά σενάρια. Στο πρώτο σενάριο βρίσκομαι κλεισμένη μέσα στο σπίτι, με κατεβασμένα τα ρολά, αναζητώντας παρηγοριά άλλοτε στον ανεμιστήρα κι άλλοτε στο κλιματιστικό. Στο δεύτερο σενάριο βρίσκομαι σε μια ερημική παραλία, ξαπλώνω νωχελικά στην άμμο ...
Παγωτό dulce de leche με σως πραλίνας φουντουκιού
Έχω μέρες να γράψω, όχι όμως και να μαγειρέψω. Αυτό το κάνω κάθε μέρα, θέλοντας και μη. Είναι που οι γιορτές και οι απανωτές αργίες με αποσυντονίζουν. Τρέξιμο, ψώνια, ατελείωτες εργατοώρες στην κουζίνα… ...
Muffins με μπανάνα και πραλίνα φουντουκιού
Μερικά πρωινά είναι ωραία να κακομαθαίνεις τον εαυτό σου ή αυτούς που αγαπάς με κάτι γλυκό και λαχταριστό, όπως φρεσκοψημένα σοκολατένια muffins. Μικρά, αφράτα κεκάκια φτιαγμένα με μπανάνες και γιαούρτι, φαινομενικά αθώα με την πρώτη ματιά. ...
Tρουφάκια με πραλίνα φουντουκιού σε συσκευασία δώρου!
Ένα πρωτότυπο, χειροποίητο δώρο, που είναι φτιαγμένο με μεράκι και προσωπική φροντίδα, είναι ο καλύτερος τρόπος για να εκφράσουμε την αγάπη μας και τις ευχές μας στα αγαπημένα μας πρόσωπα. Δείχνει ότι νοιαζόμαστε και αφιερώσαμε κόπο και χρόνο για να ετοιμάσουμε κάτι όμορφο και ξεχωριστό. ...
Τάρτα σοκολάτας με γέμιση μπράουνι
Εν συντομία: Nutella (ή merenda) brownie pie. Ας μου επιτραπούν τα αγγλικά μιας και το «μπραουνόπιτα» ακούγεται χάλια και το «μπράουνις πραλίνας φουντουκιού σε σοκολατένια τάρτα» είναι μακρύ σαν σιδηρόδρομος. Στην πράξη πρόκειται για το πάντρεμα δύο διαφορετικών συνταγών σε μία. ...
Αφράτα φουρνιστά ντόνατς
Για να είμαστε ειλικρινείς, τα ντόνατς ψημένα στο φούρνο είναι κάτι σαν αναγκαίος συμβιβασμός από τον οποίο κάτι χάνεις (υφή, γεύση) και κάτι κερδίζεις (λιγότερα λιπαρά, λιγότερες ενοχές). Τουλάχιστον αυτό πίστευα μέχρι που δοκίμασα τη συγκεκριμένη συνταγή. ...
